1 – Qu’est-ce que le savon au chaudron ?
Le savon au chaudron est une méthode de saponification à chaud. C’est cette technique que j’utilise pour produire tous mes savons dans ma savonnerie artisanale. Peu de savonniers adoptent cette approche car elle nécessite un équipement spécifique et ne permet pas une production en grande série. Ce procédé artisanal unique favorise la fabrication en petites quantités.
Fabrication de Savon : Saponification à Froid et au Chaudron
La saponification
La saponification est un processus chimique fascinant qui transforme des huiles ou des beurres végétaux en savon. Cette réaction se produit lorsqu’une base forte, telle que la soude (hydroxyde de sodium) ou la potasse (hydroxyde de potassium), est combinée avec des corps gras. Le mélange de ces ingrédients entraîne la rupture des liaisons ester des triglycérides présents dans les huiles, libérant ainsi des acides gras et formant des sels d’acides gras, communément appelés savon. Ce processus produit également de la glycérine, un humectant naturel qui contribue à l’hydratation de la peau.
Deux méthodes de saponification
- Saponification à Froid (SAF)
Pour créer un savon par saponification à froid, les corps gras sont légèrement chauffés afin de les liquéfier. Ensuite on y ajoute une solution alcaline (soude et/ou potasse) puis on mélange jusqu’à l’obtention d’une émulsion (la trace). Ensuite ils sont enrichis avec divers ajouts comme des huiles précieuses, des poudres ou des parfums. Le mélange est ensuite versé dans un moule puis mis de côté pendant un à deux jours. C’est durant cette période que la saponification a lieu.
- Saponification au Chaudron
La fabrication de savon au chaudron est une tradition artisanale intemporelle, connue pour produire des savons de haute qualité. Cette méthode, appelée saponification à chaud, consiste à chauffer des huiles avec de la soude caustique dans un grand bain-marie ( à une température d’environ 65°C). Ce maintien à haute température permet à la saponification de se réaliser en quelques dizaines de minutes. À la fin du processus, bien que la soude ait disparu, la pâte reste suffisamment liquide pour intégrer des ajouts. C’est à ce moment-là que l’on peut ajouter des huiles nobles ou des ingrédients précieux (lait, miel, argile, parfum, etc.).
Les avantages du savon au chaudron
L’un des grands avantages de la méthode au chaudron est qu’elle permet l’intégration d’une multitude d’ingrédients sans compromettre leurs propriétés. Le savon au chaudron est la seule méthode qui permet de déterminer avec précision quelles huiles seront préservées lors du surgraissage!
Cette pratique artisanale s’adapte parfaitement aux besoins actuels en matière de durabilité et de respect des ressources. Elle offre également la chance de créer des produits authentiques et uniques.
Idées reçues
Le savon au chaudron a souvent une mauvaise réputation, car il est fréquemment confondu avec le savon de Marseille. Contrairement aux savons de Marseille, le savon au chaudron n’est pas « lessivé », ce qui permet de conserver la glycérine.
De plus, certains croient à tort que le chauffage des huiles et des beurres les détériore, ce qui est faux! En réalité, en SAF, les savonniers doivent également chauffer les beurres ( karité,coco, mangue etc) pour les liquéfier. De plus lors de la phase de gel la pâte monte également en température!
Contrairement à la méthode de SAF qui exige un long temps de cure, la fabrication au chaudron réduit ce délai. Cette technique offre également une maîtrise parfaite de la composition finale du savon.
Le rendu des savons au chaudron est plus “brut” en raison de la consistance épaisse de la pâte. Cela complique la réalisation de jolis marbrages, comme c’est le cas en SAF, mais cela n’affecte en rien leurs qualités.
Les bienfaits préservés
La méthode de fabrication de savon au chaudron, permet de préserver les bienfaits du surgras et des ajouts.
Dans le procédé à chaud, la pâte de savon est chauffée jusqu’à ce que la réaction de saponification soit complète. Cela signifie que l’alcali est entièrement neutralisé avant d’ajouter le surgras ou les additifs (miel, l’argile ou les laits). Ces ajouts sont faits après avoir contrôlé le pH (environ 9.8) de la pâte à savon, préservant ainsi leurs propriétés hydratantes et nourrissantes.
Ce procédé artisanal mérite d’être valorisé, car il garantit avec précision quelles huiles seront préservées lors du surgraissage. En SAF, cela reste impossible, car on ne peut pas choisir ce que la soude va garder comme surgras!
En conclusion, j’ai fait le choix de la méthode au chaudron car cette méthode m’assure de pouvoir choisir quelles huiles sera en surgras et de préserver les bienfaits de mes ajouts précieux. Ainsi je vous propose une gamme de savons de grandes qualités pour votre peau.